养殖场的废弃物资源如何有效利用？这本国家重点研发计划专著告诉你

　　 　　

来源：群众新闻

如何实现养殖场的废弃物资源化利用？

如何通过废弃物的资源化利用发展生物健康农业产品的生产？

日前，一本系统介绍养殖场废弃物资源在生物健康农业产业发展中有效利用的专著——《养殖场废弃物资源化利用与生物健康农产品生产原理与技术》由陕西科学技术出版社出版，中国工程院院士山仑为该书作序。该书由西北农林科技大学张立新教授团队在多年研究的基础上，依托承担的国家重点研发计划中埃（及）政府间合作重点专项历时4年而完成。

这项研究有何价值？

“国内外在养殖场废弃物资源化利用与生物健康农产品生产等方面开展了大量工作，取得了显著成效；但对以蚯蚓生物技术和纳米生物技术为核心的蚯蚓健康养殖与养殖场废弃物资源化利用以及在生物健康农产品生产中的应用研究等方面还不够系统完善。”山仑院士在该书序言中对其研究的背景作了介绍。多年来，西北农林科技大学张立新教授团队专注于生物健康农业及产品的研究及产业化发展。张立新介绍，该项目以蚯蚓转化生产蚯蚓粪及其提取的微生物菌株和生物活性物质利用为主线，致力于提高养殖场废弃物利用效率和提高农产品安全性营养品质和环境质量。全书分7章，共61万字，在回顾国内外农业废弃物资源化利用特别是养殖场废弃物利用研究进展的基础上，以试验数据积累和生产应用效果为基础，系统介绍了养殖场废弃物资源化利用到生物健康农产品生产过程中从养殖场废弃物资源现状、高效资源化利用及其在生物健康农产品生产中的应用整个产业链各环节涉及的原理与技术应用实践。

“《养殖场废弃物资源化利用与生物健康农产品生产原理与技术》一书是张立新团队对十余年来研究工作的全面总结，体现了21世纪20年代以来我国农业废弃物资源化利用和农产品质量安全研究发展阶段的转变和新思路的逐步形成。书中内容抓住我国现代农业生产涉及的源头性和关键性环节，从农业环境保护和农产品生产的角度，探讨了绿色农业发展可持续性等热点问题，内容丰富、主线清晰，思路方法有创新，突出理论和实践的结合，研究成果有效支撑了旱作农业优质健康农产品生产，应用效果明显，较好地回答了健康环境和健康农产品协同发展的历史性命题。”山仑院士在为《养殖场废弃物资源化利用与生物健康农产品生产原理与技术》所作的序中表示。

“该书倡导从环境健康到动植物体和农产品健康，再到人体健康的大循环健康链，升级大健康农业产业的大健康理念。我们通过开展农业废弃物特别是养殖场废弃物资源化利用，利用蚯蚓生物技术和纳米生物技术处理养殖场废弃物，加工成纳米蚯蚓粪生物有机肥和生物制剂用于农产品生产，从而减少化肥使用量，提高农产品质量安全和营养品质。”张立新表示，“希望这本书的出版能为生物健康农业理论和技术的发展作出贡献！”

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